Categoria: Dolci semplici
-
Cinque dolci al cucchiaio facili e veloci con frutti di bosco e frutta di stagione di montagna. Ricette senza forno, poco zucchero, tanto profumo.
-
Un dolce semplice, profumato e da credenza, pensato per le colazioni lente, le merende con il tè e quei giorni in cui serve qualcosa di buono già pronto sul tavolo.
-
Una torta soffice ai fiori di sambuco, profumata di limone e yogurt: nata da una passeggiata tra i sentieri delle Valli di Lanzo. Semplice, morbida, piena di profumo.
-
Ci sono dolci pensati per stupire e dolci pensati per restare. I dolci da credenza appartengono alla seconda categoria. Sono torte, biscotti, plumcake, crostate, ciambelle e pani dolci che si fanno una volta e accompagnano più giorni. Forse li amo proprio per questo. Lavorando in un ristorante, sono abituata al lato più preciso della cucina.…