Tag: dolci da credenza
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Un dolce semplice, profumato e da credenza, pensato per le colazioni lente, le merende con il tè e quei giorni in cui serve qualcosa di buono già pronto sul tavolo.
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Idee e piccoli rituali di cucina per le giornate di pioggia in montagna — piatti caldi, dolci da credenza, zuppe, tisane e preparazioni semplici che fanno casa.
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Una torta soffice ai fiori di sambuco, profumata di limone e yogurt: nata da una passeggiata tra i sentieri delle Valli di Lanzo. Semplice, morbida, piena di profumo.
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Ci sono dolci pensati per stupire e dolci pensati per restare. I dolci da credenza appartengono alla seconda categoria. Sono torte, biscotti, plumcake, crostate, ciambelle e pani dolci che si fanno una volta e accompagnano più giorni. Forse li amo proprio per questo. Lavorando in un ristorante, sono abituata al lato più preciso della cucina.…