Tag: Piemonte
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Gennaio alle Valli di Lanzo: il sentiero duro, il silenzio compatto, le dita fredde. E poi la cucina accesa, la polenta concia con Toma di Lanzo, il minestrone che migliora col tempo. La cucina invernale come forma di resistenza — e di calore.
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Sambuco, ortica, aglio orsino, timo, achillea, menta e genzianella: le erbe che annunciano l’estate nelle Valli di Lanzo, tra racconto, cucina e rispetto del territorio.
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Mi chiamo Cristina e vivo in Piemonte, nelle Valli di Lanzo, da quasi dieci anni. In realtà questa valle è entrata nella mia vita molto prima: era il luogo delle vacanze, dei fine settimana, delle estati da bambina. I miei nonni avevano comprato qui una seconda casa e, senza saperlo, mi hanno lasciato molto più…
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Il punto di partenza di Cristina Scriptamanent: cucina di montagna, dolci, erbe spontanee, diario personale e progetti creativi su carta.